香川県のアスパラガスオリジナル品種「さぬきのめざめ」は、とっても長い！
大きなものは50cmにもなり、収穫したてのものは、生でも食べられる柔らかく甘ーいアスパラなんですよ♪
今回はさぬきのめざめについて、
- どんなアスパラガスか
- いつ・どこで食べられる？
- 通販でお取り寄せする方法は？
など、気になる情報をまとめました😊
さぬきのめざめは長いってほんと？
さぬきのめざめは、大きなものは50〜60cmにもなります。
通常サイズでも28cmを基準に出荷している農園もあるなど、とにかく大きい！
#さぬきのめざめ 香川県
— みなとのごちそう野菜 (@minato55831) April 3, 2021
「さぬきのめざめ」を見つけると春が来た！
と嬉しくなります☺
さぬきのめざめは、成長しても穂先が開きにくいというのが特徴で、そのため、通常の2倍まで伸ばしても収穫が出来ます。
硬そうと思うかとしれませんが、柔らかくてジューシーで、甘いのも特徴です😋 pic.twitter.com/Yn47lKRIS6
確かにながい・・・！！肉巻きアスパラ、おいしそうだぁ～！
香川が誇る、超高級アスパラガス「さぬきのめざめ」。#お気に入りの縦長画像を見せよう pic.twitter.com/kodxI5iFAI
— アラちゃん（引き続き通大受験生） (@takishiman1003) May 9, 2021
高級アスパラガス！長くて太いですね！！
1本400円、お値段にもびっくりですが、食べ応えアリそうですね。
香川のアスパラ❣
— Kenetsu Narita (@queenkingbell) February 24, 2022
さぬきのめざめ❣❣(#^.^#)
やく60ｃｍ！相変わらず長い❣(#^.^#)#豊洲市場#さぬきのめざめ pic.twitter.com/GLXqxfEZ3W
こちらは、60cmのさぬきのめざめも発見♪
結論、さぬきのめざめは長い！
さぬきのめざめってどんなアスパラガスなの？
さぬきのめざめは、香川県農業試験場で約10年間も品種開発が行われて開発されました。
平成17年6月、ついに品種登録された香川県のオリジナル品種のアスパラガスです。
みなさん、これが「さぬきのめざめ」ですよー。下北沢オオゼキでよく買う。 pic.twitter.com/OiIlzS0o5O
— じろまるいずみ「餃子のおんがえし」（晶文社）絶賛発売中 (@jiromal) April 22, 2018
全国のスーパーで多く見かける多くは「ウェルカム」と呼ばれる品種で、こちらは根元付近に繊維質が多く硬いものが多いですよね。
さぬきのめざめは、他の品種と比較して、春の萌芽（芽覚め）が早く、生長しても穂先が開きにくいという特徴があるため、通常より2倍サイズにまで伸ばす事ができます。
そのため「さぬきのめざめ」は、通常より2倍以上の長さがあり、穂先から根元まで甘くやわらかいのが特徴のアスパラガスとなります。
さぬきのめざめの旬はいつ？
さぬきのめざめはハウス栽培となるため収穫時期は、1月〜10月と長め。
ただし一番おいしい旬のは、他のアスパラガス同様、春先の3〜4月となります。
さぬきのめざめはどこで食べられる？主な産地は？
さぬきのめざめは、香川県オリジナルの品種です。
産地は、香川県の中でも丸亀市、まんのう町で多く栽培されています。
瀬戸内の暖かい気候と、肥沃な土壌でできるから、根本から穂先までやわらかくおいしいアスパラガスへとなりますよ。
生で食べたら、どんな味？
さぬきのめざめは、生でも食べられます。
ただし、収穫したての新鮮なもののみのようです。
生で食べると、根元まで柔らかく、甘みがあり、シャキシャキした歯応えが特徴的ですよ。
紫のアスパラガスを
— アスパラだけを育てる農家 おおもりや (@sakanauma2) February 13, 2022
知っていますか？💡
お気持ちで箱にお入れしている
”さぬきのめざめビオレッタ”
という希少な紫アスパラ🟣
生で食べるフルーツのような甘いやつ
おおもりやからのサプライズをどうぞ
入っていれば当たり箱〜お楽しみに✨#産直アウル #おおもりや pic.twitter.com/w0CKqwhsik
紫色のさぬきのめざめ！
こちらは、フルーツのように甘いとのこと。気になる〜！！
さぬきのめざめは通販できる？お取り寄せする方法
インターネットから通販もできる
さぬきのめざめは、通販OK！長～いアスパラが届いたら、ビックリ＆うれしいですね♪
ふるさと納税の返礼品として
さぬきのめざめは、ふるさと納税の返礼品にもなっています。
おいしそうです。
ふるさと納税返礼品アスパラ
— apyapi (@apyapi) March 2, 2022
「さぬきのめざめ」を使って
アスパラのビスマルク風
コレは・・ヤバいくらい美味しい🤤
ポーチドエッグは面倒だし
火加減が難しいけど、作って正解✨
春が来た！
ウクライナに早く穏やかな日々
平和が訪れますように🇺🇦 pic.twitter.com/pX0PEbnRYT
こんなの届いたら、絶対嬉しいやつ〜♡
まとめ
さぬきのめざめ、美味しそうですね！
これからの季節の食べてみたいリストに入れてみてはいかがでしょうか。
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